開催概要 プログラム 8月28日（月） 10:00-10:05 挨拶・主旨説明 10:05-10:30 植木暢彦（鈴廣蒲鉾本店）水産練り製品の歴史と現状 10:30-11:00 正井秀俊（東京工業大学）ビッグデータの利用と可視化 11:00-11:10 休憩 11:10-11:30 林　達也（大和大学）消費者動向解析とテキストマイニングの … 続きを読む webアンケートデータを用いた水産練り製品の消費動向の解析｜2023a004